Alla veneranda età di 111 anni, il signor Sakari Momori è l’uomo più vecchio esistente sul nostro pianeta; prima di lui, a sostenere il titolo di donna più anziana del mondo era Misao Okawa, anch’ella proveniente dal Giappone. Perché i giapponesi riescono a sostenere questo record mondiale? Qual è il segreto per avere una vita lunga e in salute?
La risposta si trova nell’alimentazione: una dieta concentrata su piccole quantità di cibo principalmente a base di pesce e verdure, quindi a basso contenuto calorico, sembra essere la motivazione per cui questa popolazione riesca a vivere meglio rispetto a tutto il resto del mondo.
Una vacanza in Giappone potrebbe essere utile al popolo europeo e, soprattutto, a quello americano, per comprendere meglio quali sono i principi base di una sana alimentazione, eliminando tutte le bibite gassate e tutti gli alimenti privi di grassi di origine animale e vegetale.
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